Сладкие булочки на закваске с начинкой

Вкусные, сдобные, сладкие булочки с начинкой. Съешь такую булочку, а лучше две или три, и жизнь кажется более полной. ****************************************** Ингредиенты: Для опары: 80 г пшеничной закваски (стартера) 50% влажности 80 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 40 мл воды или 50 г пшеничной закваски (стартера) 100% влажности 110 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 40 мл воды Для теста: вся опара 350 г муки 140 мл воды 1 яйцо 30 мл растительного масла 1 ст. л. сахара ½ ч. л. соли Для начинки: любая сладкая начинка по вкусу *********************************************** ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: Хлеб на закваске 2: Сладкая выпечка: Свой хлеб на закваске: Страна вкусного хлеба на закваске: Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками: 30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте: