Побаловать себя и любимого! Готовлю самые вкусные капкейки с творожным кремом.

✨ Рецепт капкейков на молоке: ● Тесто: Масло сливочное 120 г. Молоко 120 мл. Яйца 2 шт. Сахар 200 г. Мука 220 г. Разрыхлитель 5 г. (1 ч.л.) Сахар ванильный 1 ч.л. Просеять муку с разрыхлителем. В миске миксера взбить мягкое сливочное масло, пока оно не станет белым. Добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить яйца и ванильный сахар. Взбить до однородности. Добавить муку и молоко в три приема и перемешать до однородности. Готовое тесто разложить в формы для капкейков на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. ● Крем с творожным сыром: Сливочное масло 150 г. Сахарная пудра 150 г. (6 ст.л.) Сахар ванильный 1 ч.л. Творожный сыр 300 г. Размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар тщательно взбиваем до воздушного состояния. Добавляем творожный сыр и взбиваем до однородности. При помощи кондитерского мешка делаем шапочки на уже остывшие капкейки. Приятно аппетита! 🙌 Поддержать меня и в частности мой канал вы можете донатом на Бусти: #выпечка