Куриный бургер с грибами

Добрый день! Сегодня у нас очередной вариант приготовления бургера. На этот раз с куриной котлетой и обжаренными грибами. • Куриный фарш, 400 гр. • Булки для бургера, 2 шт. • Соус «Барбекю» или кетчуп, 90 гр. • Яйцо, 1 шт. • Сыр чеддер, 50 гр. • Шампиньоны, 50 гр. • Салат Айсберг, 35 гр. • Панировочные сухари, 30 гр. • Чеснок, 1 зубец • Тимьян, 2 гр. • Укроп, 5 гр. • Чёрный перец, растительное масло, соль • Разогреваем духовку до 200°С. Грибы режем пластинами, укроп мелко, с тимьяна снимаем листики, сыр натираем на мелкой тёрке. В фарш выдавливаем чеснок, добавляем панировочные сухари, яйцо, укроп, соль/перец по вкусу, перемешиваем и пару раз отбиваем о стол или миску. Формируем две котлеты, которые обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, отправляем затем в духовку на 10 минут, вытаскиваем, выкладываем сверху тёртый чеддер, запекаем ещё пять минут. В сковороду наливаем немного масла, обжариваем грибы в течение трёх минут на сильном огне, добавляем тимьян, перемешиваем и перекладываем с миску. На сковороде обжариваем булочки с внутренней стороны по полминуты на сильном огне. Нижние части булок смазываем соусом, кладём салатные листья, затем котлеты, грибы и накрываем, смазанными соусом, верхушками. Приятного аппетита! #фастфуд