Это готовлю на зиму обязательно. Его готовишь и уже понимаешь...вкусно сказать, ничего не сказать.

Рецепт можно разнообразить, добавив соцветия цветной капусты, например. Заготовку можно смело хранить в условиях квартиры. Рецепт: Перец - 2,5 кг Сок томатный - 2 литра ( для сока взяла 2,5 кг помидор) Соль - 2 ст.л без горки (по вкусу) Сахар - 4,5 ст.л (количество сахара зависит от сладости помидор) Уксус - 1,5 - 2 (ст.л) Масло растительное - 100 мл