Пышные оладушки на кислом молоке. Полный рецепт в описании.

Кислое молоко у меня отстоявшееся, т.е жидкость уже отделилась от густоты. Эту жидкость я аккуратно слила. А густоту добавила в тесто. Рецепт: 800 гр кислого молока 800 гр муки 1 яйцо 2 ст.л. сахара ( если хотите чтобы были сладкие,то добавьте ещё 2 ст. л. сахара) 0,5 ч.л. соли 0,8 ч.л. соды ванилин на кончике ножа Растительное масло для жарки Кислое Молоко, яйцо, сахар, соль смешать. Добавьте ванилин, муку. Хорошо перемешайте. Добавьте соду. Перемешайте. Накройте тесто и оставьте его на 20 - 30 минут. Тесто больше не перемешивайте. Разогрейте хорошо растительное масло. Накладываем тесто столовой ложкой, предварительно окунув её в кружку с холодной водой. Так тесто будет легче выкладывать. Жарьте оладушки с двух сторон до золотой корочки. Выкладывайте оладушки на блюдо с салфеткой или бумажным полотенцем. Приятного аппетита!