Голубцы домашние – проверенный рецепт!

Голубцы домашние - рецепт от TalleR! Получается вкусно всегда – проверенный рецепт! 🧾Ингредиенты: ▫️ 500 г фарша (свинина + говядина или любой по желанию) ▫️ 1 кочан капусты ▫️ 100 г риса (круглого) ▫️ 2 крупные луковицы ▫️ 1 морковь ▫️ 2 ст. л. томатной пасты ▫️ Сливочное масло – для жарки ▫️ Соль, перец – по вкусу Приготовление: ▫️ Подготавливаем капусту, снимаем пару верхних листиков, а ножом делаем вырезы по кругу кочерыжки и вынимаем ее. ▫️ Помещаем капусту в кастрюлю и отправляем варить на 20 минут. ▫️ Рис промыть до прозрачной воды, залить водой и довести до кипения – снять с плиты. ▫️ Луковицу мелко нарезать и добавить к фаршу. ▫️ С риса слить жидкость и добавить к фаршу, посолить, поперчить и залить немного водой, все тщательно перемешать. ▫️ Подготовим зажарку. Луковицу мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук, затем добавить морковь и продолжить обжаривать до мягкости примерно 3-4 минуты, затем...