Здоровый вариант лечо из перца и помидор без сахара и уксуса

В этом видео я показываю как в домашних условиях приготовить лечо из помидор и перца, здоровый вариант, без уксуса и сахара (вместо него использую стевию). Заготовка лечо на зиму - моя ежегодная традиция и этот рецепт уже проверен временем. С помощью такого способа приготовления лечо получается очень нежный и напоминает консистенцию соуса! Ингредиенты: • Красный перец блонди — 2 кг. • Любые помидоры — 3 кг. • Чеснок — 5 головок • Базилик — 2 пучка или 10 г. сушёного • Стевия — 1 столовая ложка без горки • Соль — 2 столовые ложки • Оливковое масло — 3 столовых ложки 0:00 — Вступление 0:26 — Ингредиенты для лечо 0:48 — Нарезка томатов 1:04 — Подготовка чеснока 1:19 — Измельчение помидор 1:50 — Нарезка перца 2:20 — Доводим лечо до кипения 2:40 — Лечо готов. Сколько времени готовилось? 2:48 — Добавляю ещё соли и стевии 3:23 — Дезинфекция банок и крышек 3:27 — Фасовка лечо по банкам 3:31 — Сколько банок лечо получилось? 3:39 — Как я использую лечо 3:54 — Заключение Если у вас есть вопросы, вы можете задать их мне в комментариях или социальных сетях: #заготовка