Фаршированный перец с овощами в автоклаве . #заготовки#заготовкиназиму#перецназиму#автоклав#

Фаршированный перец с овощами. 20 шт. перца 1 кг капусты 0.5 кг. лука 0.5 кг моркови 1. ст.л. соли без горки 1 мл.л сахара с небольшой горкой лук, морковь, капусту тушить. перец бланшировать овощи заложить в перец перец заложить в банки маринад 1 литр воды 1 ст.л соли 1/2 стакана сахара ( 250 мл в объеме) специи уксус 9 процентный 100 мл. стерилизация 30 минут 1 - литровую банку в кастрюле с водой. в автоклаве при 90*С - 15'