Морской окунь запечённый с овощами в духовке.

Морской окунь запечённый с овощами в духовке. Окунь крупный 2 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Картофель 5 шт. Помидоры 3-5 шт. Сметана 3 ст.л. с горкой. Майонез 3 ст.л. Вода. Соль, перец по вкусу. Рыбу почистить от чешуи и плавников. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель и помидоры средними кубиками ( не крупно, нужно что бы успел картофель приготовиться). Сметану соединить с майонезом, добавить немного воды и перемешать. Консистенция жидкой сметаны. Выкладываем слоями в форму для запекания: Лук. Картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Помидоры. Соль, перец. Залить сметаной с майонезом. Поверх уложить рыбу (сделать небольшие надрезы, посолить и поперчить с двух сторон). Накрыть фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимаем и ещё запекаем минут 20-30. Ориентируемся на свою духовку. Проверяем на готовность по картофелю. Если готов, то и блюдо готово. При подаче посыпаем зеленью.