Картофель в фольге на мангале по-Деревенски! Пальчики оближешь!!

Невероятно вкусная запеченная картошка с салом, луком и чесноком в фольге на мангале? Ингредиенты для Картофельного Кебаба на мангале по-Деревенски! Картофель –12 шт. (средних); Лук – 280 гр. (2 шт. крупных); Чеснок – 5 зубчиков; Сало свиное – 80 - 100 гр. (в зависимости от размера картошки); Соевый соус – 35 – 40 мл (в зависимости от размера картошки); Базилик сушеный – 1 ч. л.; Приправа «Кари» - 1 ч. л. Соль – по вкусу, Укроп или петрушка – 0,5 пучка (для украшения)