Как быстро и просто разделать форель на филе без костей. Мой любимый способ разделки рыбы.

00:10 Взвешивание и раздел рыбы • Автор поймал крупную рыбу и взвесил ее на весах. • Самая большая рыба весит 1380 граммов. • Автор планирует заморозить рыбу и в дальнейшем использовать ее для приготовления. 01:24 Разделка рыбы • Автор начинает разделку рыбы, показывая, как правильно снимать филе. • Он использует острый нож для аккуратного удаления мяса. • Процесс разделки включает удаление плавников и костей. 03:52 Финальные шаги • Автор показывает, как удаляются внутренности и ребра. • Рыба моется и готовится к заморозке. • Автор отмечает, что замороженная рыба легче очищается от костей. 05:00 Нахождение икры • Автор находит икру в брюшке рыбы. • Икра оказывается спелой и вкусной. • Автор планирует засолить икру для дальнейшего использования. _____