Что приготовить из тонкого сала? Рулет из тонкого сала с фаршем.

Что приготовить из тонкого сала? Рулет из тонкого сала с фаршем. Вареный рулет из тонкого сала. Тонкое сало, что с ним делать. Для рецепта нам понадобится: На 1 кг. тонкого сала 1 небольшая морковь, 2-3 зубчика чеснока, 250 граммов фарша(любой), зелень(укроп)- небольшой пучок, соль, перец и специи по вкусу. Готовить будем в рукаве для запекания. На сале острым ножом делаем прорезы сначала по диагонали, затем по вертикали. До конца прорезать не нужно. Каждый отрезок сала посыпаем солью, перцем, на этом же этапе можно добавить любимых приправ и зелень. Пропускаем на сало через пресс чеснок. Сверху выкладываем слой фарша. Теперь нарезаем полосками морковь и кладём на фарш. После этого скатываем рулет и упаковываем в рукав для запекания и фиксируем бечевкой. Укладываем в кастрюлю с водой, после закипания варим 2 часа. Вынимаем сало из кастрюли, ставим на него гнет и отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!!! #Тонкоесалорецепт