Пирог, который покорил мир. Готовится за 5 минут, съедается мгновенно.

Привет, дорогие друзья! Этот пирог действительно произвел фурор в Европе и Америке, а теперь он и на нашем столе! Его секрет — в нежнейшем песочном тесте и огромном количестве сочных слив, которые не растекаются благодаря простому секрету с крахмалом. Это тот самый рецепт, который станет вашей коронной выпечкой на все лето! 🔹 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 25 см):🔹 Для теста: -Мука пшеничная – 230 г -Масло сливочное (холодное) – 100 г -Сахар/сахарная пудра – 70 г -Яйцо – 1 шт. -Коньяк (или вода) – 2 ст.л. (для рассыпчатости!) -Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л.) -Соль – 1/3 ч.л. -Ванилин – по вкусу Для начинки и посыпки: -Сливы (без косточки) – 700 г -Крахмал кукурузный – 1 ст.л. (в начинку) + 1 ст.л. (для посыпки) -Сахар – 2 ст.л. (для посыпки) -Корица – 1 ч.л. (по желанию, очень рекомендую!) 🕒 ВЫПЕЧКА: Разогреваем духовку до 170°C. Выпекаем около 45 минут до золотистой корочки и аромата! Дайте пирогу немного остыть в форме — так его будет легче резать. 🔸СЕКРЕТЫ И ЛАЙФХАКИ:🔸 -Сливы можно брать любые, даже чуть недозрелые. Главное — удалить косточку. -Крахмал — это главный секрет! Он не дает начинке растекаться, но сохраняет всю сочность. -Коньяк в тесте можно заменить на холодную воду, но он придает тесту особую рассыпчатость и аромат. 💖 Большое спасибо за ваше внимание! Если вам понравился этот рецепт мирового пирога и вы хотите увидеть больше таких простых и гениальных рецептов, буду бесконечно благодарна за: ЛАЙК этому видео! 👍 Это лучшая поддержка для канала. ПОДПИСКУ на мой канал и...