домашнее СГУЩЕННОЕ МОЛОКО БЕЗ САХАРА и бонусом конфета КОРОВКА / простой рецепт

домашнее СГУЩЕННОЕ МОЛОКО БЕЗ САХАРА и бонусом конфета КОРОВКА простой рецепт Ингредиенты: 1 л. молока 450 г. эритрита (аналог 350 г. сахара) 150 г. сухого молока жирности 26% Приготовление: 1) В кастрюлю с толстым дном отправляем молоко, эритрит и сухое молоко. Замешиваем и на сильном огне постоянно помешивая доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и варим постоянно помешивая примерно 1,5-2 часа; 2) Для проверки готовности на тыльную сторону ложки капаем сгущенку и смотрим на ее консистенцию. Сгущенное молоко готово! 3) Наливаем в емкость и даём остыть. Перед употреблением пробиваем блендером, чтобы избавиться от комочков. (я слил 600 г.) Вареная сгущенка или конфета КОРОВКА 4) Оставшееся сгущённое молоко продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая ещё примерно 30-45 минут, так как я слегка переварил, у меня когда она остыла получилась слишком густой, поэтому я добавил 90 мл молока и пробил в блендере. По вкусу получилась конфета коровка Приятного...