Домашняя куриная колбаса.

Домашняя куриная колбаса. Рецепт: куриные бедра без кожи - 600 гр. соль, перец - по вкусу приправа к курице - 1 ч.л. травы итальянские - 0,5 ч.л. чеснок - 1-2 зуб. Приготовление: Всем привет. Сегодня буду готовить домашнюю куриную колбасу. Готовиться она очень просто, получается безумно вкусно. Мясо отделить от косточки и произвольно нарезать. Кожицу я не использовала, это по желанию. Добавить приправу к курице, итальянские травы, соль и перец по вкусу, измельченный чеснок. Хорошенько перемешать. Пищевую пленку сложить вдвое. Выложить мясо и завернуть в плотную колбаску. Края скрутить и завязать. Для надежности завернуть еще раз в пищевую пленку. Опустить колбасу в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне под крышкой 40 минут. Поставить под гнет. Когда остынет, отправить в холодильник минимум на 4 часа. Я оставляю на ночь. Очень просто и вкусно. Приятного аппетита! Рецепт на блоге: *********** Homemade Chicken Sausage. Recipe: skinless chicken thighs - 600 gr. salt, pepper...