Салат с баклажанами и говядиной

Очень пикантный и необычный салат. Готовится быстро, имеет интересную заправку. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, ароматное, сытное, вполне самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Говядина — 400 Грамм; Баклажан — 1 Штука; Болгарский перец — 1 Штука; Морковь — 1 Штука; Лимон — 1 Ст. ложка; Соевый соус — 1 Ст. ложка; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 0.5 Чайных ложки; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Соль — По вкусу; Укроп — 1 Пучок; Количество порций: 4-5