Рулет с орехами и изюмом. Сдобное ТЕСТО КАК ПУХ! Глютеновое окно

Как сделать дрожжевой рулет сдобным, сладким при этом пышным, мягким и нежным. Что такое глютеновое окно и о чем этот тест. Все ответы в этом видео. #дрожжевойрулет Вы часто спрашиваете можно ли отблагодарить за мою работу копеечкой. Я не против, это поможет каналу успешнее и быстрее развиваться, а все средства пойдут на покупку и обновление оборудования для съемок, что бы быть еще полезнее для вас КАРТА МОНОБАНКА 5375 4141 2435 5594 КАРТА ПРИВАТБАНКА 5168 7573 8421 4302 Благодарю за помощь и поддержку! ***************************************************************************************************** НА 2 РУЛЕТА по 30см. ТЕСТО * Молоко-75мл * Вода-75мл * Растительное масло-25мл * Масло или маргарин-25мл * Мука-300г * Манка-1ст.л. * Сахар-2ст.л. * Яйца-1шт * Соль-щепотка * Дрожжи живые-10-12г НАЧИНКА * Сахар * Масло сливочное-50г * Грецкий орех-70г * Изюм-70г Яйцо для смазки