Мясные шарики с характером

Подписаться на telegram-канал MAKFA: Один и тот же рецепт митболов заиграет по-разному — стоит лишь решить, какой соус будет у вас «Сегодня в меню»: • «Итальянский» — аромат базилика и орегано, как ужин в траттории; • «Краснодарский» — сладковато-кислый, пряный и домашний; • «Аппетитный» — с кориандром, укропом и перчиком, для дерзкой яркости. А вот и рецепт митболов, которые отлично подружатся с любым из них. Ингредиенты: – томатный соус «Сегодня в меню» — 270 г – фарш мясной — 500 г – лук репчатый — 1 шт. – чеснок — 2 зубчика – петрушка — 12 веточек – лавровый лист — 1 шт. – панировочные сухари — 3 ст. л. – масло растительное — 2–3 ст. л. – соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Смешайте фарш с панировочными сухарями, измельченной петрушкой, солью и перцем. Сформируйте шарики. 2. Отправьте мясные шарики в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. 3. Пока они готовятся, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, затем добавьте чеснок — дайте ему раскрыться около минуты. 4. Добавьте томатный соус «Сегодня в меню». Если соус кажется вам густым, влейте немного кипячёной воды и положите лавровый лист. Тушите на слабом огне 5 минут. 5. Переложите подрумяненные митболы в соус и прогрейте под крышкой пару минут. Готово! Гарнир выбирайте по вкусу: спагетти, рис, гречка, перловка или горох MAKFA — всё будет кстати.