Крем расслоился! Как иправить

Нажмите на ракету в поддержку канала! Подпишитесь что бы не пропускать новые выпуски! Полезные советы как исправить Крем или Ганаш если расслоился Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Для удобства можно сразу посмотреть то что вам больше нужно Исправить белый Ганаш способ№1 3:38 Исправить белый Ганаш способ№2 6:25 Приготовить белый Ганаш чтоб не расслаивался 8:12 Если у вас расслоился крем или белый ганаш это не повод паниковать, в этом уроке я подробно покажу известные мне способы как можно исправить крем. Для этого выбрала более часто расположены к расслаиванию крема Белковый масляный и белый Ганаш Метод который применяется к Белковому масляному крему подходит для множество других кремов на масляной основе