Это ж БУБЛЬ ГУМ - Я - ТОРТодел!

➡ Бисквит 20 см.: Белок - 4 шт. Желток - 4 шт. Сахар - 170 гр. Молоко - 100 мл. Раст. масло - 70 гр. Крахмал - 40 гр. Мука - 170 гр. Разрыхлитель - 8 гр. Соль - щепотка Ароматизатор "Ваниль"- 2-3 капли Краситель гелевый розовый - 2-3 капли. ➡ Банановый мусс на 2*16 см: Банан - 150 гр. Сахар. пудра - 20 гр. Сок лимона - 4 ч. л. Желатин - 6 гр. + 36 мл воды хол. ➡ Клубничный мусс на 2*16 см.: Клубника - 280 гр. Сахар - 40 гр. Желатин - 6 гр + 36 мл. хол. воды. ➡ Мусс: Желтки - 3 шт. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Молоко - 130 мл. Маскарпоне - 250 гр. Желатин - 15 гр.+ 90 мл. хол. воды. Вес примерно 2300 гр. . Высота 13 см. Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: #клубничныйторт