КОНДИТЕРСКАЯ story☕️ : Как ДЕЛАЛА на ЗОЛОТУЮ свадьбу Я-ТОРТодел❤️

"Ягодный торт" (18 см в диаметре, высота 12 см) Друзья, за основу был взят бисквит "На горячем молоке", но немного изменила рецептуру, заменив сливочное масло на растительное) Бисквит 18 см: Яйца - 4 см Сахар - 200 гр Масло раст. - 80 мл Молоко - 150 мл. Разрыхлитель -10 гр Соль - щепотка Мука - 230 гр Ванильный сахар - 8 гр. Конфи: Малина - 300 гр Сахар - 70 гр. Крахмал - 14 гр. Мусс: Сыр - 300 гр Сах. пудра - 90 гр Сливки 33% - 380 гр Желатин - 10 гр + 60 мл. хол. воды Творожный ганаш: Шоколад белый - 180 гр Масло слив. 82% - 180 гр Творожная масса (без добавок) - 180 гр Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр♥️!!! Последние выпуски: Метка: Реклама. ООО «Интернет Решения», ИНН 7704217370, Erid: 2VSb5zD4Kov #торт