Гороховый суп с копченой рулькой

История возникновения горохового супа уходит в глубокую древность. Известно, что еще на улицах в Древней Греции продавали горячий гороховый суп. Это блюдо не теряет своей популярности и в наши дни. Где впервые появился рецепт горохового супа сейчас установить сложно, так как готовится он в разных странах и в каждой стране у рецепта этого блюда есть свои особенности, которого вы без проблем можете найти в Интернете, чаще всего готовится из сушеного гороха, который предварительно замачивают на несколько часов. В Италии в суп добавляют сыр пармезан, а в Украине в гороховый суп обязательно добавляют копчености и пару зубчиков чеснока. ______________________________________________________________