Шоколад и ягоды.

Шоколадные пирожные без выпечки с ягодами. Время готовки 30 минут + 1 час на 4 порции Нам будет нужно: 200 г фиников 50 г орехов кешью 4 ст.л. какао 40 г ягод (голубики, красной смородины, малины) Для украшения: 100 г темного шоколада, несоленые фисташки На 10 минут заливаем финики горячей водой. Сливаем воду и удаляем косточки у фиников. Соединяем орехи кешью, какао и финики и измельчаем блендером до однородности. Небольшую квадратную форму застелим пищевой пленкой и выкладываем финиковую массу. Разровняем лопаткой, накрываем пленкой и на 20 – 30 минут убираем в холодильник. В микроволновке топим шоколад ну или на водяной бане, выливаем на лист пергамента и оставляем до застывания. Под углом 45 градусов держим нож нарезаем шоколадную стружку. Вынимаем застывший корж из формы кладем на разделочную доску и нарезаем небольшими прямоугольниками. Украшаем пирожные шоколадной стружкой, ягодами, фисташками и сахарной пудрой. Приятного аппетита!! #шоколад, #пирожное, #ягоды,