Суп-пюре из листьев салата(Sopa de alface) оОчень ВКУСНО!!!

Как-то соседка португалка при разговоре со мной поделилась, что частенько варит суп из салатных листьев, и поделилась очень простым рецептом приготовления, который даже не пришлось записывать. Честно говоря не предполагала, что когда-нибудь буду его готовить. Но как говорят, никогда не говори-никогда! На днях попросила супруга купить для салата пучок обычного листового салата. В результате был куплен огромный пучок, у которого, из-за давления пакета на поверхность, все верхние листья были повреждены. На салат использовать было не эстетично, решила сварить супчик вегетарианский на скорую руку из того, что имеется в холодильнике. Ингредиенты: Салатные листья-1 пучок Картофель-600 г Морковь-150-200 г Лук-150-200 г Чеснок-1 зубчик Соль-1 ч.л. Перец чёрный-1/2 ч.л. Масло растительное-1 ст.л. Такой супчик очень понравится детям, однако очень маленьким рекомендуется готовить на мясном бульоне, с добавлением при пюрировании кусочка мяса. #Суп_пюре#листьев_салата#Sopa_de_alface