★ Арбузный сок — рецепт летнего напитка, который освежает с первой капли | Кулинарный Клуб

Когда на улице жарко, а тело просит прохлады, лучший ответ — это свежевыжатый арбузный сок. Натуральный, сладкий, без добавок и консервантов — он не просто утоляет жажду, а дарит ощущение настоящего лета. Этот напиток — идеальное сочетание простоты и пользы, доступный каждому и подходящий для любого повода: будь то утренний заряд, дневной перерыв или вечерняя встреча с друзьями. Арбузный сок — это не просто вкусно. Это здоровье в бокале, напиток, который на 90% состоит из воды, но при этом богат витаминами, антиоксидантами и натуральными сахарами, которые быстро восстанавливают энергию. 🍉 Ингредиенты (на 2–3 порции): 🔸 Арбуз — 1 кг (очищенный от корки и зерён) 🔸 Лайм — ½ шт. (для сока) 🔸 Лёд 🔸 Хорошее настроение — обязательно 😊 👨🍳 Этапы приготовления: ✅ Шаг 1: Подготовка арбуза Выбирайте спелый арбуз — он должен быть упругим, с громким звуком при постукивании и яркой, насыщенной мякотью. Начните с того, что очистите арбуз от твёрдой корки. Отложите только сочную, сладкую часть — без белесых волокон и крупных зёрен. Если арбуз с зёрнами — не беда. Просто аккуратно удалите их, особенно если готовите сок для детей или хотите получить более гладкую текстуру. Если используете блендер с хорошей мощностью, мелкие зёрна можно оставить — они не испортят вкус, а даже добавят лёгкой ореховой нотки. Нарежьте мякоть небольшими кусками, чтобы удобнее было загружать в блендер. ✅ Шаг 2: Взбиваем сок Переложите арбузные кусочки в чашу блендера. Добавьте сок половины лайма — он придаст...