Ароматная Рулька запеченная в Пиве / Проверенный Рецепт из Германии, Eisbein

Сегодня готовим проверенный рецепт из Германии - свиную рульку по-баварски запеченную в пиве. Это блюдо очень популярно в Чехии и Германии. По-немецки Eisbein (Айсбайн) – одно из популярнейших блюд немецкой кухни. В переводе с немецкого Айсбан означает Ледяная нога. Подают айсбайн, по традиции, с шукрутом - тушеной квашеной капустой. Мягкое, нежное мясо тушеной и затем запеченной в пиве свиной рульки с пряностями, чесноком и луком, получается всегда вкусно, очень ароматно и с тонкой хрустящей корочкой. Готовьте с удовольствием! И приятного аппетита!