Бекон варено-копченый - рецепт без коптильни

Приготовьте изумительно вкусный и ароматный бекон варено-копченый с помощью нашего понятного и подробного видео-рецепта! Теперь вы сможете легко и быстро создавать настоящий бекон прямо у себя дома. Узнайте все секреты и тонкости приготовления, варено-копченого бекона чтобы поразить своих близких и друзей! Ингредиенты: Грудинка свиная - 1 кг. Соль нитритная — 12 гр. Соль поваренная — 24 гр. Перец черный молотый — 4 гр. Паприка — 4 гр. Кориандр — 2 гр. Чеснок сушеный — 2 гр. Сахар — 3 гр. 0:00 Засолка грудинки 1:36 Подготовка к термообработке 2:01 Термообработка бекона 2:07 Презентация готового деликатеса