Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ в домашних условиях

Мой вариант приготовления самых вкусных осетинских пирогов в домашних условиях. Многие их любят, но не решаются приготовить дома, а я и моя мама часто их делаем и с разными начинками. Сегодня расскажу как приготовить дрожжевое тесто и вкусную нежную начинку. ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 лепёшки): Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи сухие - 5 г соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. масло растительное - 60 мл мука - 380-400 г Начинка: картофель отварной - 350 г масло сливочное - 30 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сыр "Брест-Литовск" - 400 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выпекаем в заранее нагретой до 180 °С духовке 25-30 минут. ********************************* ********************************* #этопросто