Советский ПИРОГ "ЗАКУСОЧНЫЙ": подходит к супу, сладкому чаю, да и просто так СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРО

Давайте сейчас на несколько минут вернёмся в советское время и приготовим простой, но очень вкусный «Закусочный» пирог, который часто делали с разными начинками. Он прекрасно подходит к супу, мне нравится его есть со сладким чаем, да и просто так улетает мгновенно. ************************************************************* ************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐️ Тесто: • сливочное масло - 200 г • сметана - 4 ст.л. • сода - 0,5 ч.л. (гашенная уксусом) • мука - 300 г ⭐️ Начинка: • лук - 350-400 г • грибы (шампиньоны) - 180 г • плавленные сырки - 4 шт. • яйца - 3 шт. + 1 яичный белок ⭐️ Для смазывания: • желток - 1 шт. • молоко - 1 ст.л. ⭐️ Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. ⭐️ Диаметр моей формы 28 см ************************************************************* ************************************************************* #этопросто