Как вырастить микрозелень редиса у себя на подоконнике? Смотрим, всё очень просто!

Микрозелень — это молодые побеги овощных или корнеплодных культур, реже злаковых, в стадии, когда появляются первые листья. Высотой они бывают не более 5-15 см, урожай собирается не позднее, чем через 12 дней после посева, в зависимости от сорта и вида растения. Полезные свойства микрозелени редиса: витаминный комплекс (бета-каротин, С, К, РР, В1, В2, В5, В6, В9); макро и микроэлементы (кремний, медь, кальций, фосфор, магний, цинк, молибден, железо); источник фитонцидов, пищевых волокон, щавелевой кислоты и глюкозинолатов (противораковых соединений).