Евразийский Ресторанный Форум за 1 минуту

Евразийский Ресторанный Форум с 2019 года стал главным событием Урала для собственников и управляющих ресторанов и шеф-поваров. В 2024 году форум пройдет в четырех городах: Санкт-Петербург — 26 марта в отеле Санкт-Петербург — количество участников 250 человек Москва — 24 июня в отеле Novotel Moscow City — количество участников 250 человек Екатеринбург — 26 сентября Veneziano — количество участников 350 человек Казань — 29 октября — количество участников 200 человек Среди спикеров прошлых лет: Алексей Васильчук, совладелец ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Дмитрий Левицкий, ресторатор, бизнес-гедонист, гастро-тревелер Максим Ползиков, управляющий партнёр и генеральный директор Ginza Project Moscow Екатерина Алёхина, первая в России женщина шеф-повар с 2-я звездами Michelin. Владелец ресторана «BIOLOGIE» Александр Долгов, основатель и владелец ЧебурекМи, Сеньор Денёр, диджитал-кофеен Yellow Door Денис Иванов, ресторатор, основатель сети ресторанов Дениса Иванова (СибирьСибирь, Рамен Изакая Бар KU и др.) Валентин Кузякин, ресторатор (кофейня Engels, рестораны Гады Крабы и Вино, Сойка, Гастроли, Шалом Шанхай) Кирилл Шлаен, ресторатор, компания CENTER — рестораны Кирилла Шлаена Евгений Непомилуев, ресторатор создатель сетей Plov Project и РыбаLOVE Михаил Арекелов, бренд-шеф ресторанов Carbonara, Grand Buffet, Ovo-izakay, Шави Ломи