Мясо. В рукаве.

Окорок в рукаве. Время приготовления 2 часа на 6 порций Нам нужно: 1 кг свиного окорока 10 зубчиков чеснока 70 мл оливкового масла 60 г меда 30 мл лимонного сока 50 г мисо – пасты 50 мл соевого соуса 3 – 4 веточки тимьяна 5 лавровых листов Если есть возможность – оставьте окорок в маринаде на 4 – 8 часов в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось. Соединяем в миске оливковое масло, мед, мисо – пасту, соевый соус и лимонный сок и взбиваем венчиком. Давим чеснок. Натираем мясо чесноком. Плотно сворачиваем окорок, обвязываем кулинарным шпагатом и смазываем маринадом. Помещаем окорок в рукав для запекания, вкладываем лавровые листья и веточки тимьяна, крепко фиксируем концы рукава. Разогреваем духовку до 180 град и запекаем наш чудесный окорок в течение 1,5 часов. Окорок будет запекаться в собственном соку и будет очень нежным. Вынимаем форму, режем сверху рукав, но…возвращаем его в духовку еще на 15 минут до образования уверенной золотистой корочки. Вынимаем форму с мясом из духовки, перекладываем его на тарелку. Прикроем мясо фольгой и оставим на 5 – 10 минут, а затем снимем фольгу и режем его порционно. Приятного аппетита!!! На 100 г продукта имеем 244 ккал или 31% от дневной нормы. Дорогие наши подписчики и зрители! Мы Вас любим ! Любите и Вы себя! Берегите себя, берегите здоровье - самое ценное из всех богатств на этом свете! Ведь все зависит только от нас самих! И тогда все будет только хорошо! Да Вы и сами увидите! Ваш доктор. #мясо, #мясовдуховке, #мясной...