Для бутербродов сразу два рецепта грудинки. Натуральный продукт, что может быть лучше

Не раз приготовите! Мясо мягкое, аромат придали тот, что любим. Часто использую сухую аджику, мускатный орех. В общем, чем натереть грудинку зависит от ваших вкусов! Рецепт в духовке: Сало (грудинка) - 1 кг Соль - 2 ч.л Специи для сала (набор ароматных трав) - 2 ч.л Паприка (можно копчёную) - 2 ч.л Кориандр молотый - 1 ч.л Чеснок - 6 зубчиков Рецепт с черносливом: Сало (грудинка) - 1 кг Соль - 2 ч.л Паприка - 2 ч.л Приправа к мясу - 2 ч.л Перец чёрный молотый - 1 ч.л Чеснок - 6 зубчиков Чернослив ( можно копчёный) - 10 шт Луковая шелуха