Куриные ножки копченые в смокере

Сегодня закоптим куриные ножки в смокере. Берем 2 кг куриной голени, соль, паприку копченую и чеснок гранулированный для маринования. Обтираем бумажным полотенцем ножки, чтобы удалить лишнюю влагу, обваливаем в посолочной смеси и оставляем на 1,5-2 часа. Далее коптим 1 час при температуре 130-150 градусов на ольховой щепе. Ножки получаются вкусными и сочными с легким ароматом копчения. Приготовьте по моему рецепту, останетесь довольны! Смокер Везувий Кудесник 3 - это мангал, барбекю, и коптильня в одной конструкции. Доставка по всей России, более 50 дистрибьюторов и сотни точек продаж и пунктов выдачи.