Покрытие на торт Кремовая текстура

В этом видео я покажу, как с помощью крема можно красиво выровнять ТОРТ Такую текстуру можно наносить любым стабильным кремом, который в холодильнике затвердевает В место силиконовой салфетки можно использовать силиконовые коврики, процесс один и тот же Нанести крем на охлажденный торт, толщиной 3 мл, слегка выровнять, приложить силиконовую салфетку или силиконовый коврик, убрать в холодильник до полного затвердения крема, снять салфетку Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Приятного просмотра!