#брусника #хранение / Брусника ( лат. vaccinium vitis-idaea) . Два способа хранения.

Осенью на прилавках появляются ягоды, растущие в дикой природе:черника, брусника, клюква. Все они полезны, укрепляют иммунную систему человека. Бруснику храню двумя способами, но перед этим совершаю следующие действия - перебираю, промываю под холодной проточной водой, сливаю воду через дуршлак. Первый способ . Моченая брусника. Складываю в чистую стеклянную банку и заливаю холодной водой, закрываю чистой крышкой. Ставлю в холодильник , где температура +5. Брусника будет храниться до весны. Второй способ -заморозка ягод в отдельных порционных мешочках. Хранить в морозильнике. При заморозке ягод содержание сохраняется. Спасибо за просмотр. С уважением, Садовый экспресс. #сохраняем