Полезный завтрак, десерт из творога, сухофруктов и орехов. Полезный, вкусный рецепт.

Рецепт: Творог 300 грамм Сметана 150 грамм Сухофрукты 300 грамм Орешки, семечки 150 грамм Желатин 20 грамм + вода 70 мл Подсластитель по желанию, так как сухофрукты сладкие Приготовление: Перед тем как приступить к приготовлению десерта, я всегда замачиваю сухофрукты в воде комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы избавиться от вещества, которое используют для обработки сухофруктов. Когда вы зальёте сухофрукты водой, то сразу заметите на поверхности тонкую жировую плёнку. Это и есть диоксид серы, которым обрабатывают сухофрукты для улучшения их товарного вида и продления срока хранения. Если залить сухофрукты кипятком, то это вещество моментально впитается в них. После того как сухофрукты проведут в воде 30 минут, я промываю их под проточной водой и просушиваю бумажным полотенцем. Теперь они готовы к употреблению. Вишню я оставляю целой, так как она не очень крупная, а финики нарезаю на кусочки. Затем я заливаю желатин холодной водой и оставляю набухать. Далее я соединяю творог и сметану и тщательно пробиваю блендером до однородной массы. Мы любим сладкое, поэтому я добавляю две столовые ложки сгущённого молока. Если вы хотите сделать десерт более полезным, то можете заменить сгущённое молоко на домашний натуральный мёд. Однако учтите, что многим людям сладости от сухофруктов может быть достаточно. После тщательного перемешивания творога и сметаны с помощью блендера, я добавляю растопленный желатин и перемешиваю. Я растопила набухший желатин в...