Крылышки Баффало/крылышки Баффало на сковороде/куриные крылышки

Ингредиенты: -куриные крылья 1 кг; -масло сливочное 70 гр; -томатная паста 2 ст.л; -специи по вкусу; -соль, перец по вкусу; -паста чили или перец чили по вкусу; -масло растительное; чеснок; -соевый соус 2 ст.л. Приготовление: Крылья промыть и разрезать на три части. Будем использовать только две части. Посолить и поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле примерно 15-20 минут. После того как крылышки приготовились выливаем туда 2 ст.л и закрываем крышкой и готовим до испарения жидкости. Готовые крылья перекладываем в отдельную глубокую миску и оставляем остывать. Готовим соус. В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем туда томатную пасту. Обжариваем ее в течении 3 минут. Добавляем пасту чили или же немного порошка чили. Когда томатная паста готова добавляем специи по вкусу и снимаем с огня. Чеснок пропускаем под прессом и добавляем готовую пасту из чили и томатной. Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!