Корень сельдерея. Как приготовить этот полезный корнеплод. Турецкая кухня.

для приготовления понадобится: корень сельдерея лук - порей морковь картофель апельсин петрушка соль растительное масло Лук порей пассеруем на растительном масле, добавляем морковь, затем картофель. Залить водой, чтоб только покрыло. Когда картофель практически готов, добавить крупно нарезанный корень сельдерея, сверху пару веточек петрушки и залить соком апельсина. Соль по вкусу. Когда сельдерей будет готов (готовится очень быстро), снять с огня и дать час-два настояться.