Жёлтые сливы.Закрываю компот без стерилизации.

Сливы помыть,вынуть косточки.Банки хорошо промыть не стерилизовать.Приготовить сироп из расчёта на трёх литровую банку 350 гр. сахарного песка.В каждую банку разложить сливы и всыпать по 0,5 чайной ложечки лимонной кислоты. Заливаем бурлящим сиропом один раз.Закатываем стерилизованными горячими крышками. Не переворачивать,укутать до полного остывания.Далее хранение в погребах,подвалах,на стеллажах в квартирах.Приятного аппетита!