НЕЛЬЗЯ ОСТАНОВИТЬСЯ 😋 Хрустящая цветная капуста на сковороде — просто, быстро, безумно вкусно!

Невероятно аппетитное блюдо! Для наилучшего результата используйте только свежую цветную капусту, избегая замороженной. Экспериментируйте со специями в кляре, добавляя свои любимые приправы по вкусу. Чтобы получить идеально хрустящую корочку, жарьте соцветия на достаточно сильном огне — среднем или даже максимальном. Не ограничивайте себя в количестве растительного масла: его должно быть достаточно для полноценного погружения соцветий и создания той самой аппетитной золотистой корочки. 👩🏻 Автор рецепта - Светлана ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста - 1 кочан Мука - 100 г Растительное масло - 5 ст.л. Яйцо - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Молоко - 80 мл -------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? Шаг 1: Подготовка цветной капусты Возьмите кочан цветной капусты. Если он крупный, разберите его на небольшие соцветия — примерно размером с грецкий орех. Это важно, чтобы они равномерно проварились и прожарились. Если вы видите листики или толстые стебли, их можно отрезать — они нам не понадобятся. Шаг 2: Бланширование (варка в кипятке) Налейте воду в кастрюлю (примерно до половины), поставьте её на плиту и доведите до кипения. Когда вода закипит, аккуратно опустите соцветия в кастрюлю. Можно использовать ложку или шумовку, чтобы не обжечься. Варите их ровно 3 минуты — это нужно, чтобы капуста чуть-чуть размягчилась, но осталась хрустящей внутри. С помощью шумовки (или дуршлага) достаньте соцветия и переложите их на тарелку. Дайте им немного остыть, чтобы удобно было работать. Шаг 3...