Аджика сырая из помидоров и перца - отличное дополнение к макаронам, мясным и картофельным блюдам.

#аджикаизпомидоровичеснока Предлагаем простой рецепт домашней сырой аджики, то есть готовится она без варки. Ингредиенты: спелые помидоры - 500 г; болгарский сладкий перец - 2 шт. (средних); горький перец - 1-2 шт.; чеснок - 10 зубчиков; соль - 1 ч. л.; сахар - 2,5 ст. л.; уксус - 2 ст. л. Овощи помойте и пропустите через мясорубку. Добавьте сахар, соль и уксус, хорошенько перемешайте. Переложите готовую аджику в стеклянные баночки и уберите на хранение в холодильник. Такая аджика хорошо дополнит отварные макароны, запеченный в духовке картофель, мясные блюда (котлеты, шашлыки, колбаски). Если любите очень острое, то увеличьте количество чеснока и горького перца по своему вкусу. Приятного аппетита!