КАК правильно пожарить СТЕЙК из говядины в прожарке медиум.

Аватар автора
Вкусная говядина: рецепты и стейки
Мраморную говядину не обязательно прожаривать полностью. Слабая прожарка сохраняет в мясе влагу и обеспечивает сочность. Наиболее распространеными степеньями прожарки являются Medium Rare, Medium и Medium Well. Сегодня мы попробуем пожарить стейк до прожарки Медиум. Прожарка медиум - в самой сердцевине стейка оно ярко-красного цвета. Снаружи - серо-коричневое. На срезе очень сочное. • Более подробные рецепты ⬇️⬇️⬇️ • Мясо для стейка ⬇️⬇️⬇️ #несыроемясо

0/0


0/0

0/0

0/0