Свинина гриль с острым чили соусом | Рецепт

Есть несколько вариантов приготовления жареной свиной шеи: - на гриле с углями или в электрогриле; - на пару. Получается очень вкусное мясо, немного с перчиком. Острота зависит от количества перца в маринаде, но в любом случае, мясо подается с острым соусом рецепт, которого приводится вместе с описанием приготовления мяса. Свинина подходит как на закуску, так и с рисом и с зеленью. Жареная свиная шея может украсить праздничный стол. -------------------------- Интересные ссылки: ----- ? Ингредиенты Шея свинины 1200 гр. == Для маринада == Чеснок 30 гр. Перец горошком черный 8 гр. Пальмовый сахар 1,5 ст.л. Устричный соус 2,5 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Рыбный соус 2 ст.л. == Для соуса == Молотый перец чили 2 ст.л. Масло для жарки 1 ст.л. Сок лайма 1,5 ст.л. Рыбный соус 1,5 ст.л. Сахар 0,5 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Жареная рисовая крошка 0,5 ст.л. Лук шалот 4 луковицы мал. Зелёный лук 3 пера