НЕЧЕРСТВЕЮЩЕЕ 🔥ТЕСТО! Слоёные булочки с🍑 джемом, НА ЗАКВАСКЕ

🔴Купить мою книгу нужно и можно здесь: В этом видео пошагово показываю, как приготовить опару и тесто на пшеничной закваске 100% влажности, как формировать слоёные булочки с джемом и выпекать их до золотистой корочки. 🥣Опара: 150 г пшеничной муки высшего сорта 40 г сливочного масла 82,5% 30 г сахара 40 г пшеничной закваски (100% влажности) 80 г молока 🍞Для теста: Вся опара 180 г пшеничной муки высшего сорта 45 г сахара 50 г сливочного масла 82,5% 1 яичный белок Щепотка соли 30-50 г воды для регулировки теста 🍑Начинка: любой джем Подписывайтесь на мои каналы! Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓