Ватрушки

Рецепт нежных ватрушек, как в детстве! Помните вкуснейшие ватрушки из детского садика? Испечём такие своими руками. Рецепт на моей любимой, пшеничной закваске. Подписывайтесь на мои каналы! ?Опара 250 г молока жирностью 3,2% 50 г закваски пшеничной 100% влажности 125 г муки пшеничной высшего сорта 20 г сахара ?Тесто: Вся опара 100 г сливочного масла 80 г сахара 3 г соли 3 желтка куриного яйца 470 г пшеничной муки высшего сорта ?Начинка: 350 г творога 70 г сахара 3 г ванилина 1 столовая ложка сметаны 1 яйцо 0,5 столовой ложки манной крупы Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓