Диетические куриные тефтели на пару

Видеорецепты домашней кухни - подробно. Рецепт диетических тефтелей на пару из куриного филе: • Ингредиенты: • Рис – 300-400 граммов; • Куриное филе — 1,5 кг; • Яйцо — 2 шт.; • Зелень, специи, соль — по вкусу. Приготовление: • Подготовить рис, переложить его в миску. • К рису добавить куриный фарш, всыпать соль, пряности и специи по вкусу. • Вбить в фарш куриные яйца, перемешать, смоченными в воде руками сформировать из фарша круглые тефтели примерно одинакового размера. • На плиту поставить кастрюлю (сковороду) с водой и довести её до кипения. • Отварить на пару тефтели (лучше воспользоваться металлической сеткой-пароваркой или натянутой над кипящей водой марлей). Также можно приготовить тефтели в пароварке или в мультиварке в режиме «Варка на пару». Готовые тефтели переложить в кастрюлю послойно, слои пересыпать сырой тёртой морковью. Накрыть кастрюлю крышкой и довести воду до кипения, готовить 30 минут на медленном огне.