ВАРЕНИКИ НА ПАРУ ** ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ

ВКУСНЕЙШИЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ ( тесто без яиц) ТЕСТО: 250 мл. кефира комнатной температуры 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. сахара Смешать и дать вспениться, чтоб погасилась сода и добавить 400-450 г муки Замесить тесто, обернуть пленкой и оставить на 10 мин. НАЧИНКА: 350 г творога 2 ст.л сахара 0,5 ч.л. соли Ваниль По желанию изюм 1 маленькое яйцо Смешать вилкой. Тесто разделить на две части. Скатать колбавкой , толщиной 3-4 см. Нарезать кусочками шириной 1-1,5 см. сделать лепешки. Слепить вареники и варить на пару на среднем огне 6 минут. Подавать политые растопленным сливочным маслом и со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!