Выпечка из МИНДАЛЬНОЙ МУКИ/ Простое МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без глютена

Выпечка из МИНДАЛЬНОЙ МУКИ/ Простое МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без глютена Ингредиенты: Миндальная мука – 200 гр. Яйцо – 1 шт. (крупное) Сливочное масло или маргарин – 30 гр. Сахарная пудра – 70 гр. Разрыхлитель – 2 ч.л. Как следует смешать в одной посуде все сухие ингредиенты, в другой ёмкости – жидкие. Затем смешать жидкие и сухие компоненты. Замесить тесто. Оно получится довольно плотным. Убрать в холодильник на 3 часа. Влажными руками лепим из теста небольшие шарики, потом сплющиваем их в печеньки - и выкладываем на противень (на пергамент, или на силиконовый лист, как у меня). Выпекаем примерно 10 минут при температуре 160 градусов. Я выпекала 12 минут. Время выпечки зависит от духовки и размера печенья.