Как использовать топинамбур в повседневной кухне. Свойства топинамбура, очищение от грязи, рецепты

#какчиститьтопинамбур 0:07 вступление 1:49 свойства топинамбура 4:32 очищение от земли и грязи 9:43 важность правильного хранения корнеплода 10:18 рецепт номер 1 (салат из топинамбура) 12:09 рецепт 2 (салат с топинамбуром) 13:30 заключение В видео я готовлю порцию на 2-х персон. Увеличивайте/уменьшайте расход продуктов, исходя из количества человек. Оптимальное, на мой взгляд, соотношение топинамбура и морковки для первого салата 2 :1. Во втором салате количество топинамбура по вкусу. Мой ролик о хранении топинамбура: При подготовке части ролика о свойствах топинамбура использованы материалы с сайта Eda+ Спасибо за просмотр!